昔、近隣のレストランで結婚式をしたのですが、そのお店は数年前に閉店していましたので、近くのレストランで食事をしようと伺いました。
いただいたのは、ランチで前菜、スープ、パスタ、肉料理、デザート＆コーヒー＋ドリンクの6,050円コースです。
どれも北海道を中心に、食材と調理方法にこだわりをもった料理で、本当においしかった。
コースのすべての料理、一品一品で満足ができて、トータルで満足できる料理はありそうで、実はあまりない体験だと思います。
特に、北海道産きたあかりのスープとお肉に添えてあったシャリアピンソースがおいしかった。
接客も的確であり、控えめでありながら、きちんと見ていただけているという感じを受けました。
既に評判は良いのかと思いますが、今後、より一層の評価を受けていてもらいたいと思えるお店でした。