先日、こちらのスペイン料理店を訪れました。これまでのスペイン料理のイメージを良い意味で覆す、繊細かつ洗練されたお料理ばかりで感動しました。素材の組み合わせや盛り付けは、日本料理のような細やかさと美しさを感じさせつつ、しっかりとスペインらしい香りと味わいが広がります。接客も丁寧で心地よく、料理だけでなく時間そのものを楽しめる素晴らしいお店です。ぜひまた伺いたいと思います。