このたびは当店をご利用いただき、誠にありがとうございました。
しかしながら、15,000円のコースをご注文いただいたにもかかわらず、お料理の内容・品質・提供方法、ならびに接客対応のすべてにおいてご期待を大きく裏切る結果となってしまい、心より深くお詫び申し上げます。
お料理の説明不足、蟹の提供方法への配慮欠如、茶碗蒸しや焼き物の仕上がり不良、個室利用時の不適切な対応、またコースの締めくくりや時間管理に至るまで、いずれも一休に掲載される店舗として、決してあってはならない内容であり、弁解の余地はございません。
特別なお時間とご予算をかけてご来店いただいたにもかかわらず、このような思いをさせてしまったことを、店舗として重く受け止めております。
本件につきましては、料理内容・提供順・説明の徹底、ならびに接客・サービス体制を根本から見直し、再発防止に向けた改善を進めてまいります。
「一休に掲載される店としてふさわしい品質とおもてなし」を提供できるよう、強い危機感をもって取り組む所存です。
このたびは誠に申し訳ございませんでした。
貴重なご意見をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。