6月13日に来店。この日は5年ぶりに会う大切な友人との会食で、料理を楽しみながら和やかな会話を楽しみたく、時折訪れるこのお店を選びました。
厨房の調理の様子を間近に見ることのできるカウンターで、美しい食材や調理風景、お皿に盛り付けられ完成していく料理たちを眺めながら、昔やこれからの話をしながら楽しい時間を過ごしました。
特に最後にいただいたリゾットは、口の中に広がる豊かな味わいに驚き、ふたりとも目を見開き無言の時が流れたのには笑ってしまいました。食材の使い方がとても上手な料理たち、いつでも適温のサービスをしてくださるスタッフの皆様、いつも素敵な時間を過ごさせていただいております。