今回、接客して頂いた方が現在OJT中の方だったと考えますが
少し料理の提供の間が早すぎて
慌ただしくパートナーが食べたので
少し残念な気持ちになりました
私達の席の直ぐ隣、先に座られてみえたお客様も早いとこの方は直接言ってみえたので
その湯葉がうちに配膳されたのではとも思ってしまいました。
自分のことよりパートナーを気にしてしまって
また、菜の花、湯葉、筍の料理が無茶苦茶辛くて煮詰まった感じでした。
最終チェックを料理長さん確認されないのかなぁ、京料理ってこんなに辛いのかなぁ、と少し疑問な感じで食べ精算して帰って来ました。
自分の誕生日で直接言いませんでした。
パートナーも辛かったと後で言っていたので
特にクレームでは無いですが
もし、ご確認、ご改善出来るようでしたら
お願い致します
京都駅の不審物事件と重なり少し残念な所、疲れた所もございますが
またチャンスが有れば寄らせて頂きます