ランチを予約できるので天ぷら阿部の銀座本店ではなく銀座8丁目店を利用しました。店に入るとかなり年配の料理人が天ぷらをあげてくださいました。店員さんが大将と呼んでいたのが聞こえたのですが、揚げたて天ぷらの具材を親切に説明され、食べると本当に美味しい天ぷらでした。あまりの美味しさにお礼を言うと、帰り際名刺をくださいました、まさかの初代店主阿部三郎さんでした（阿部三郎さんは本店の前の看板でよく拝見していたのですが）。銀座の他店ですが、たまたま大将が休憩中で弟子が作った天丼があまりに違って、天ぷらは技術の差が出るのだなと経験したことがあります。今回の阿部三郎さんの揚げる天ぷらは秀逸で、幸せは気分になりました。