パートナーの誕生日、一日遅れのクリスマスにと思い、楽しみにしていました。
窓側で無かったのは仕方ないとして、
予約時刻の5分前には到着。
入り口にはスタッフが誰もおらず、お忙しいのかな、と入り口付近で数分待ちつつも誰も来ず。
少し中に入ってスタッフが気付くかな、と思うが、目配りもする余裕ないのか、だいぶ案内まで待ちました。
やっと気づかれて案内に至るも、アウターも預かる声掛けもなく、席につき、予約コースの確認。
一品目のサラダまでかなり提供遅く、サラダより一番先にパンの提供。
この時点で、パンの提供は一番先なのは初めてでしたし、メイン来る時には冷めていますし、パン提供からサラダが来るまでもかなりの時間で、謎だらけです。
隣の席の方が少し後に来店、着席されたにも関わらず、先に同じサラダが提供？って思いました。
全ての料理の提供がかなり遅い事、
隣のメイン料理提供が先で、提供される間にはお客様もスタッフも通る通路にしばらく放置されたのが見える状態で、それがこちらに提供されるのは気分があまり良くないです。
せめて見えない厨房かスタッフが出てこられる扉の中で提供まで置いてほしいです。
デザート時にコーヒー伺われましたが、デザート食べ終わってからの提供でした。
女性スタッフは、さすがにコーヒー提供も時間かかり謝っていらっしゃいましたが。
忙しい時間帯、時期は理解できますが、回せないなら予約取らないで欲しいです。
こちらが15000円のコースだからそのような対応だったのか、最初一番上のコースと悩んでたので、それにしていたら違う対応だったのかと考えました。
肉自体は美味しいのに、いいホテルでそれなりのサービスを期待して訪問したため、残念な気持ちになりました。
良かったら次回仕事関係で利用を考えてただけに非常に残念です。
時間指定して予約というものは、席の確保だけでなく、料理の提供も想定しての事だと思うのですが、違うのでしょうか。
普通のファストフードやファミレスとは違う価値、サービスを提供するから料金がそれなりのものと思ってこちら訪問しています。
今回のサービスは、キツく言えば見かけは一流気取ってて、サービスは2流かと思いました。
今回と同じサービスをホテルのオーナーや、お店のオーナーにしていただいた場合、どのように評価されるかしてもらいたいくらいです。

久々の知人との会食で利用させていただきました。
フグ料理を食べたいリクエストがあり、調べていたところ辿りつき、個室で落ち着いて楽しむ事ができました。
佇まいも素敵なお店で、スタッフの方々の応対も親切で、大変良い時間を過ごせました。
また次回も利用させていただきたいです。