湯気の立つ蒸籠からお料理を目の前で出して下さるので、視覚聴覚で先ずは楽しみ、そして食感味覚と五感を堪能させていただきました。
こだわり抜かれた食材を贅沢にいただきまさはた。今回は紹興酒でしたが次回はペアリングでいただきたいと思います。