佐賀牛と季節の料理をワインと愉しむがコンセプト。食器も佐賀に本拠地がある有田焼を中心に使うこだわりとオシャレさを持ったお店です。店内も落ち着いたとても良い雰囲気。
お料理も全体的に美味しくボリュームもしっかりあり、非常に満足度の高いディナーでした。
個人的には焼き物のサーロインすき焼きが高評価。色んな肉屋で、黒トリュフの入ったすき焼き食べてきましたが、TOPクラスの美味しさ。
生卵に見立てたサバイヨンソースと香り高い黒トリュフの相性が素晴らしかったです。かなり良い黒トリュフ使ってますね。
ノンアルコールカクテルや食後の水出し茶のレベルも非常に高かったです。ノンアルコールドリンクに手を抜かない店は良い店が多いですね。
体調の関係でワインは飲みませんでしたが、次回はワインを楽しんでみたいお店です。