Mifukusan 様
この度は、クリスマスイヴという大切な一日を当店でお過ごしいただいたにもかかわらず、
心からくつろいでお過ごしいただける時間をご提供できなかったこと、深くお詫び申し上げます。

当日はお子様連れのお客様への配慮や、スタッフの目配り、声掛けが十分とは言えず、
ご不快な思いをお掛けしてしまい、大変申し訳ございません。
「現場の対応が伴っていない」とのお言葉は、私どもにとって大変重く、
真摯に受け止めなければならないご指摘であると感じております。

また、事前に一休サイトにてお支払いがお済みであったにもかかわらず、
お会計時に確認が行き届かず、何度もお声掛けしてしまったこと、
さらにはその場で十分な対応ができず、心よりお詫び申し上げます。

お電話でもご意見をいただきました事に対しまして、
そのお気持ちにしっかりと向き合いきれないまま、このような結果となってしまい
私どもの至らなさを痛感しております。

久しぶりにお母様とお二人でお過ごしになる大切なクリスマスのひとときを、
残念なお気持ちとして残してしまったこと。
そして、これまで大切に思ってくださっていたお店としての信頼を損ねてしまったこと。
その事実を、私どもは決して軽く受け止めておりません。

いただいたお言葉一つひとつを胸に刻み、理念や考え方に留まらず、
日々の現場でこそ表れるサービスとは何かを改めて見つめ直し、改善に努めてまいります。

この度は誠に申し訳ございませんでした。
ザ・ガーデン・プレイス蘇州園
ダイニング マネージャー
牧野 隆泰