この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。
お料理にご満足いただけた一方で、配慮に欠けたサービスによりご不快な思いをさせてしまい、深くお詫び申し上げます。
ご指摘いただいたお皿を下げるタイミングや接客のあり方について、全スタッフで即座に共有・改善し、お客様のペースに寄り添ったおもてなしを徹底いたします。
貴重なご指摘をいただき、心より感謝申し上げます。またのお越しをスタッフ一同お待ちしております。
久右衛門邸　支配人