前回は夜に伺い、とても美味しかったので今回はランチへ。
こちらの天ぷらは、揚げても素材そのものの味がしっかり生きているのが印象的です。食材はもちろん、油も新鮮なのだと思います。
前回は夜に伺った際、美味しくて天ぷらを追加しながらかなりたくさんいただいたのですが、翌日もまったく胸焼けしませんでした。
ランチも一品一品にこだわりが感じられて、とても美味しかったです。
店主はお若いですが、天ぷらを揚げるセンスがある方だと思います。天ぷらは同じ食材でも、揚げる人によって衣の軽さや食感、素材の感じ方まで変わるもの。その点でも、こちらの天ぷらはとても好みです。
そして、お米も天ぷらとの相性がとても良く、最後まで美味しくいただけました。
本当に、週に一度通いたいくらいお気に入りのお店です。