銀座で気軽に本格フレンチを楽しめるお店。前菜から種類が豊富で、見た目も華やかでした。特に太刀魚のムニエルは皮目がパリッと香ばしく、ふっくらとした身と濃厚な茄子のピューレがよく合っていて印象的。パンも外は香ばしく中はもっちりで、ソースまで美味しくいただけました。メインのお肉も柔らかく、食べ応えがあります。デザートの自家製バスクチーズケーキはしっとり濃厚ながら甘さ控えめで、食後でも重たく感じませんでした。シャンパンをグラスの表面張力ぎりぎりまでなみなみ注いでくれるサービスも嬉しく、ちょっと得した気分に。コストパフォーマンスが高く、記念日だけでなく普段使いにもおすすめしたい一軒です。

西新宿で丁寧なおまかせが楽しめるお店。
すみイカは岩塩と酢橘でさっぱりとした中に甘みがしっかりあり、
アジはゴマと醤油で香ばしさが加わって印象的でした。
中トロはとろける脂のバランスがよく、
のどぐろも白醤油で旨みが引き立っていてとても美味しかったです。
雲丹やいくらも新鮮で、一品一品の完成度が高く、
全体の流れも心地よく楽しめました。
落ち着いた空間でゆっくり過ごせるので、また伺いたいお店です。

落ち着いたカウンターでゆっくりとお鮨を楽しめる素敵なお店でした。
店内は上品で清潔感があり、居心地もとてもよく、自然と食事に集中できる空気感です。
印象的だったのはほうぼう。やさしい脂と上品な甘みが広がり、シャリとのバランスがとてもよく一貫目から期待が高まります。
根室のバフンウニは濃厚でクリーミーなのに後味が軽やかで、素材の質の高さをしっかり感じられました。
マグロはしっとりした口当たりと旨みの強さがあり、小肌は香りと食感が美しく丁寧な仕事ぶりが伝わります。
アンデスの岩塩で仕上げた煮穴子はふわっとほどける柔らかさで、甘みと塩味のバランスが絶妙。最後まで満足度の高いコースでした。
日本酒の種類も豊富で、握りに合わせて楽しめるのも嬉しいポイント。
特別な日やゆっくり美味しいお鮨を味わいたい時におすすめしたい一軒です。