てんぷら専門としては基本的に最高だと思います。
ただ、数点気になった点を上げるとすると、若干揚げ足取りになります。
食べ方のオススメを提示してきますが、基本的には何も付けないのが個人的にはオススメです。
塩、天つゆは結構強めなので素材の味を殺しかねません。
ですので、私としては何も付けないで食べるのがいいかと感じました。
あと、天丼かできるてん茶を選べますがどちらもてんぷらのサクサク感がなくなるので、どちらも選択せずに、個別で出してもらうのがいいかなと感じました。
味と接客は最高なので食べ方だけ、もうちょっと工夫できればなぁと感じました。