今日は、最初に蟹の蒸し寿司が出ました。
桜鯛、鯵　など、裏切らない美味しさです。
穴子は、2種、白焼はとろけます。鮪は、2種
炙りはスプーンでいただきました。いつも唯一無二のおもてなしです。来週から生牡蠣のお寿司も始まるので、また伺います。