アレルギー対応をきちんとしてほしい。
コース料理の予約時に妻のアレルギー（ナッツ類）について記載したが、テーブルでスタッフの方がアレルギーがないかどうかをまた聞いてきた。
予約画面を見せて説明したところ、デザートのティラミスにトッピングされているピスタチオが該当するので抜いて提供しますと言われ了承。食後のコーヒーに付く茶菓子にもナッツ類が含まれるので代わりのものを提供しますと言われ、これも了承。
しかし出されたティラミスにはピスタチオがトッピングされており、指摘すると「では作り直します」という対応で謝罪なし（別のスタッフに言ってやっと謝罪）。さらに茶菓子も代わりのものが無かったと後で説明され、ナッツ類が含まれるものが提供された。
最初にアレルギーがないかどうか聞いてきたのは何だったのか。ピスタチオが見てすぐ分かったから良かったものの、分からなかったらどうなっていたかと考えると恐ろしい。
アレルギー対応と連絡体制について、スタッフにきちんと教育してほしい。