築地にある「すき焼き若松」。結論から言うと、めちゃくちゃ美味しいすき焼きでした。絶対にまた来たいと思えるお店です。
今回は松阪牛と短角和牛、2種類のお肉を食べ比べられるコースを注文。どちらもそれぞれ違った美味しさがあり、お肉の旨みをしっかり楽しめました。
面白かったのが、生卵が肉用と野菜用で2種類用意されていること。それぞれ味わいが違い、細かいところまでこだわりを感じます。そして、お米も本当に美味しい。
すき焼きはお店の方がすべて丁寧に焼いてくれるので、一番美味しい状態で楽しめます。
落ち着いた個室でゆっくり食事ができ、サービスも含めて会食にも最適。また必ず伺いたいお店です。