鮎のポワレ、香ばしく焼き上げた緑茄子のグリエ、軟らかく仕上げた万願寺唐辛子、魚介の旨味たっぷりの海苔ソースが全体を見事にまとめ上げています。
何度か利用させて頂いていますが、毎回違うお料理で楽しましてくれます。その発想力は神の域だと感じています。
一口食べて笑顔になれる。その笑顔はコースの終わりまで、いや、家に帰ってからも続きます。
是非、皆様にも、この幸せを体感して頂きたいと思います。

お洒落な内装、心の篭ったおもてなし、熟練の技が光る最高に美味しいお料理。
とっても素敵な時間をどうもありがとうございました。
唯一残念だったのが、シャンパングラスが汚れていた事。
次回に期待します。