この度はご夫婦でのご来店、そして心温まるクチコミをお寄せいただき本当にありがとうございます。
お料理や食材に感動していただけたとのこと、とても嬉しく読ませていただきました。アワビの食感やお肉の薬味・ソースまで細かく感じ取っていただけて、作り手として大変励みになります。
提供のタイミングについてもお気遣いくださりありがとうございます。ひとりでの営業のため、どうしてもゆったりとしたペースになってしまう場面もありますが、お酒を楽しみながら過ごしていただけたとのことで安心いたしました。
また、他のお客様によって雰囲気が変わる点も、小さなお店ならではですが、その時々の空気感を楽しんでいただけましたら嬉しいです。静かな日もあれば賑やかな日もあり、それぞれに良さがあると思っています。
次回お越しいただいた際には、ぜひお料理のことなどゆっくりお話しさせてください。
またお会いできる日を心より楽しみにしております。