全てが最高でした。
公園の向かいに佇むビルの2階を上がると、緑と穏やかな光が差し込むカウンター席に案内されました。
目の前の広々としたオーブンキッチン内では、有島総料理長はじめスタッフの皆様がにこやかにお出迎えしてくださいました。
メンバーの一名が開始時刻を勘違いして遅れて到着したのですが、快くご高配いただきありがとうございました。
前菜は涼やかなライチ酢の和えもので、外の酷暑が一気に吹き飛び、爽やかなランチの始まりでした。
甘酢のあとはピリ辛の炒めもので、味の緩急も絶妙で食欲が増します。
刻み冬瓜のとろみスープは冬瓜の甘さに驚かされました。優しい味わいに感動。
スチームされた金目鯛は脂分が落ちてさっぱりしていますが、身はふっくらしていて特製ソースにぴったりでした。
和牛とコーンの炒飯はわりと塩味がはっきりしていた印象ですが、コーンの甘味がより引き立って、パラパラなジャスミンライスも最高でした。
ラウンジに移動していただいた特製デザートも、本当に美味しかったです。
お料理はもちろん最高なのですが、何よりお店の皆様が心から楽しんで、全力でおもてなしをしてくださるお姿にただただ感動しました。
総料理長が全てのお料理を楽しそうに調理なさっている様子を特等席で拝見でき、時にお茶目な笑顔でお話してくださり、またバースデーソングと共に自らデザートをサーブしてくださいました。(失礼ながら、お唄もとてもお上手でした！)
メンバー一同感動しきりで、お陰様で本当にスペシャルな一日を過ごすことができました。
ポットのお茶も何度も供していただけたお陰様で、ラウンジでゆったり過ごすことができました。
総料理長は最後のお見送りまでしてくださいまして、恐縮しきりです。
またぜひ季節を変えて伺いたいと思います。
お世話になりましてありがとうございました。
暑い毎日ですが、皆様くれぐれもご自愛くださいませ。