荻窪駅から徒歩1分。カウンター鮨をサンダル・短パンで楽しめちゃう、肩肘張らずに過ごせるこちらのお店。
山幸鮪を使用した江戸前鮨や、丸ごと1個鮑を使った逸品料理など、贅沢感たっぷりのコース構成。
気さくで温かな雰囲気の中、ワンランク上のお鮨をゆったり楽しみたい日にオススメ。
いただいたもの
おまかせコース 極　16500円
内観等
調理場を囲うカウンター席。大将との会話も楽しめます。ドレスコードなしで肩肘張らずに鮨コースを堪能できました。
食事
自家製ガリ
おかわりOK。酸味がしっかり効いていました。
ニシンの生姜煮
身がぎゅっと詰まっており、生姜の風味がアクセント。
そら豆のゼリー寄せ
濃厚なそら豆豆腐のような味わい。ウニが添えられ、贅沢感も。
筍の木の芽和え
コリっとした筍の食感が心地よい。
アオリイカ
クニュっと柔らかな食感。レモン塩で爽やかにいただきます。
鮪
山幸の鮪。分厚めのネタで食べ応え抜群。
スズキのオイル焼き
皮目はパリッと、身はふんわり。柑橘ソースも素敵。
ヒラメの昆布締め
ねっとりとした食感が魅力。柚子胡椒が爽やか。
鰆
柔らかな口当たり。魚の旨味が優しく広がります。
丸ごと1個使用した鮑の肝ソース
2時間じっくりお酒で煮込んだ鮑は驚くほど柔らか。生クリームを合わせた濃厚肝ソースが忘れられない。
鮪脳天
全体の0.5％しか取れない希少部位。口の中でとろけました。
真蛸
柔らかな弾力が素敵。
新じゃがいものお饅頭
ホクホクの新じゃがの中に椎茸や海老が。出汁の旨味がじんわり広がります。
真鯛
軽く炙られ香ばしい。酢橘塩でさっぱり。
穴子
ふわっとほどける身と甘ダレが相性抜群。
ウニといくらのリゾット
鮑の肝ソースを使ったチーズリゾットに、ウニといくらを合わせた贅沢な一品。コースの締めにぴったり。
玉
しっとり甘く、ほっとする味わい。
椀
鰆・真鯛・スズキ・ヒラメの出汁を使ったなめこ味噌汁。優しい旨味に包まれながらコースを締めくくれます。
オススメのシチュエーション
カジュアルと高級感のちょうど間を楽しめるお鮨屋さん。ちょっと贅沢したい日から記念日までOK。
街に愛されている雰囲気も素敵で、居心地の良さを感じました。

【いただいたメニュー】
コース
雅コース 19800円
DRINK
エヴィダンス クレマン・ド・ブルゴーニュ　1980円
ジョエル・ゴッド・カベルネ・ソーヴィニョン　2090円
パラメラ・シャルドネ　2090円
シャンディガフ　1100円
【体験レポ】
内観
心地よい暗さが落ち着く大人空間。キッチンを舞台のように照らす広々としたカウンター席に、複数の個室席も完備。

食事
・A5ランク黒毛和牛湯引き 胡麻柚七味の香り
シャキッとレタスに肉質の良い黒毛和牛しゃぶしゃぶ。爽やかなごまだれがベストマッチ！
・牛の生ハムと果実を添えて
クニュっと肉厚で柔らかな生ハムにの塩味に、柿の甘味がよく合います。
・季の魚介の香味マリネ
群馬県産のシャキッと食感の大根に、柔らかいトラウトサーモンを巻いて。山椒や西京味噌の味付けが絶妙！
・鮪赤身の炙り　アヴォカドのピュレと共に
鉄板で表面を炙った鮪を、醤油甘辛ソース×アボカドソースで。甘旨！
・大伊勢海老の鉄板焼き(三重県伊勢産)
アメリケーヌソースと卵黄みたらしソースをお好みで。プリッとギュッとした最高の身で、幸せすぎました！
・フォアグラのソテー　香辛の甘味と金箔ソースを添えて
とろけ具合に驚き。ハチミツパンの甘味と金のバルサミコ酢の酸味がプラスされ、楽しい一皿。
・季の野菜の炙り仕立て
瑞々しい茄子に、ホクホクで黄金に輝くポテト。
・最高ランクA5山形牛サーロイン＆フィレステーキ
ミディアムレアで。どちらもとろける！
サーロインは脂身が驚くほど食べやすく、フィレは赤身と脂身のバランスが最高！
・お食事(黒毛和牛しぐれ煮とご飯 or ガーリックライス)
優しくも牛の旨味たっぷりの〆。
・しじみの味噌汁
優しいお味でした。
・フレンチトーストとバニラアイス
温×冷、甘味たっぷりで幸福感MAX！
・食後のドリンク(ほうじ茶orコーヒー)
優しいほうじ茶でホッと一息。

ドリンク
・エヴィダンス クレマン・ド・ブルゴーニュ(泡)
雑味がなくスッキリした味わいで、乾杯にぴったり！
・ジョエル・ゴッド カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)
草原を走っているかのような爽やかさ。重すぎず飲みやすかったです。
・パラメラ シャルドネ(白)
爽やかバニラのような風味で、幸せな気持ちに！

オススメシチュエーション
記念日デートや接待など、大切な日にいかがでしょうか。

いただいたコース
鳥さとコース　8800円

内観
柔らかな間接照明にジャズが流れる、大人の隠れ家のような空間。広々としたキッチンを囲むライブ感のあるカウンター席が中心で、テーブル席も用意されています。カウンターは距離が近めで、会話を楽しみながら食事をしたい方にも向いています。

混雑状況
19時前にはほぼ満席。

お食事内容
カボチャの胡麻豆腐
もっちりとした食感と、ほどよい甘み、香ばしい胡麻の風味が印象的でした。
かしわ　伊達鶏もも肉 タレ
甘みのあるタレと、ジューシーなもも肉の旨味がよく調和しています。
ぼんじりねぎま 塩
弾けるようなジューシーさと、ネギの爽やかさが心地よい一串。
大山鶏もも肉の西京焼き
蜜のような甘さのさつまいもと、しっとり柔らかな鶏もも。柚子胡椒大根おろしの爽やかな辛味が良いアクセントでした。
フルーツトマト 塩
熱を加えることで甘みが一層引き立ち、口の中で広がります。
胸肉のコンフィ
驚くほどしっとりした胸肉に、甘旨い出汁が相性抜群！
ハラミ タレ
希少部位ならではの独特な食感と、濃厚な旨味が楽しめました。
食道 タレ
柔らかな噛み心地で、噛むほどに旨味が広がります。
砂肝 塩
大ぶりで歯切れが良く、ごま油の風味との相性も秀逸です。
スペシャリテ　手羽先餃子
熱々の餡にはネギや椎茸の旨味が凝縮され、食べ応え十分でした。
せせりのレモン醤油
レモンの爽やかさと、ジューシーなせせりの旨味に海苔の香りが重なります。
うずら　タレ 追加
表面は香ばしく、中はとろりとした絶妙な火入れでした。
ちょうちん　タレ 追加
5つ以上ものキンカンが連なったちょうちんは初めてで感動！最初はキンカンだけでの甘みを楽しみ、最後まで味の変化を堪能できました。
つくね　タレ
しっかりと詰まりつつも、ふっくらとした食感が印象的です。
カレーライス
洋食店のような完成度の高い一皿。ご飯には鶏そぼろが混ぜ込まれており、後からじんわりと辛さが広がります。
プリン
なめらかでしっとりとした口当たり。卵黄のコクと甘みが濃厚でした。

白州
爽やかな苦味とキレの良さが心地よい一杯。
写楽
重厚感のある甘みと、フルーティな余韻が印象的です。
讃岐くらうでぃ
やさしい甘酸っぱさで、カルピスのような親しみやすさがありました。お気に入りです！

全席個室の落ち着いた空間で、伊達鶏を贅沢に使用した焼鳥コースを堪能しました。
一品一品に丁寧な仕事が感じられ、追加串もその場の気分に合わせて注文できるのが嬉しいポイントです。
【いただいたもの】
おまかせコース　9690円
【体験談】
内観・外観
地下一階に広がる大人の隠れ家のような空間。全席個室のため、周囲を気にせずゆったりと食事を楽しめます。

料理
・鳥のワンタンスープ
トリュフの香りがふわりと広がり、上品な旨味。食前の一品として食欲を引き立てます。
・かしわ（タレ）
柔らかくジューシーなもも肉。甘みのあるタレと七味・山椒のアクセントが絶妙です。
・砂肝（塩）
シャキッとした歯ごたえが心地よく、塩加減も上品。
・胡麻豆腐を使った麻婆豆腐
もっちりとした胡麻豆腐にほんのりと辛味を感じました。
・ぼんじりのねぎま
脂の旨味が凝縮されたぼんじりに、ねぎの香ばしさが良いバランスでした。
・大山鶏の西京焼きとさつまいも
しっとりと焼き上げられた鶏に、蜜のような甘みを感じるさつまいもが好相性。レモン風味が爽やかです。
・安納芋のパテ＆ブロッコリー
ねっとりとした甘みのパテに、ブロッコリーの清涼感がよく合います。箸休めにもぴったりの一皿。
・せせりのレモン醤油
ジューシーなせせりに、爽やかなレモン醤油と海苔の香りがアクセント。
・つくね
香ばしく、肉の旨味がしっかり詰まった一本。
・銀杏（追加）
香ばしく濃厚な味わい。季節を感じる一串でした。
・ハツ（追加）
弾けるような食感が魅力。火入れが絶妙です。
・しいたけ（追加）
みずみずしく、旨味が凝縮。塩加減も好みでした。
・ちょうちん（追加）
濃厚な卵黄の風味と独特の食感が印象的な逸品。
・鶏そぼろのおにぎり
旨味たっぷりのそぼろ。スープに入れてお茶漬け風にいただくのもおすすめです。
・鶏白湯ラーメン
濃厚ながらも上品なスープに細麺がよく絡み、コースの締めにぴったり。
・自家製プリン
卵のコクがしっかりと感じられる濃厚なプリン。食後の幸福感に包まれました。

牛込神楽坂駅から徒歩3分。地下に佇むオシャレバーのような雰囲気の焼肉店です。
4000円以下のコースとは思えないほどのクオリティとボリュームで、コスパの良さに驚きました。
【いただいたもの】
まずはこれコース　3980円

【体験レポ】
最初のチョレギサラダから野菜の鮮度が良く、韓国海苔がアクセントになっていて食欲をそそります。
センマイ刺しは柔らかく滑らかな舌触りで、酢味噌をつけると旨味がさらに引き立ちました。
塩タンは程よい歯応えがあり、噛むほどにミルキーな旨味が広がります。
キムチ3種（鶴橋直送）は新鮮でシャキシャキ。辛味と旨味のバランスが絶妙でした。
本日の厳選赤身はマルカワとシンシン。
マルカワは赤身の旨味がしっかり、シンシンは細かく入ったサシが上品な甘みを感じさせてくれました。
レバーは臭みゼロで、塩だれがさっぱりしていてとても食べやすい一品でした。
ホルモンの旨辛味噌もお肉の旨味をしっかり引き立ててくれます。
和牛カルビは肉厚ジューシー。
とろける揉みだれロースはその名の通り、口に入れた瞬間にとろける食感に感動しました！
〆の冷麺はコシがあり、さっぱりとしていて最後まで美味しくいただけました。

店内はオシャレなバーのような雰囲気で、カウンター席ではライブ感のある調理風景も楽しめます。
スタッフの方は肉の焼き方を教えてくれたりと、素敵な接客。終始気持ちよく過ごせました。
友人や同僚との食事はもちろん、デートにもおすすめです。

オシャレで落ち着いた高級焼鳥。
何度かリピしていますが、毎回メニューが少しずつ変わるので楽しいです！
【いただいたもの】
鳥さとコース　8,800円
90分飲み放題　5,500円
【体験談】
内観
黒やダークブラウンを基調としたシックな空間。程よい間接照明にジャズが流れ、まさに大人の隠れ家。カウンター席が中心で、テーブル席も完備。
カウンターは距離が近めなので、親しくなりたい方との食事にもおすすめです！

食事
・先付け　ナンキン胡麻豆腐
もっっちもち！なんと20分こねて、この弾力を生み出しているそう。季節によって枝豆胡麻豆腐になることも。
・かしわ（タレ）
香ばしくジューシー！タレの旨味が絶妙に絡みます！
・ぼんじり（塩）
ネギマ仕立て。外は香ばしく、中はプリップリ！
・大山鶏もも肉の西京焼き＆さつまいもの甘露煮
しっとり甘いさつまいもと、柔らかジューシーな鶏もも。柚子胡椒を和えた大根おろしが爽やかに引き立てます。
・フルーツトマト（塩）
焼くことで甘みが増してジューシー！
・胸肉のコンフィ
しっとり胸肉にシャキシャキ薬味がぴったり。ネギ油の醤油ダレが旨味を際立たせます！
・ハラミ（塩）
コリッ＆クニュッの歯ごたえがクセになる！
・食道（タレ）
クニュクニュ食感と噛むほどに広がる旨味が最高！ホルモン好きにおすすめ。
・砂肝（塩）
コリッとシャリッと食感。お花のような切り込みが入っていて、見た目も美しい！
・スペシャリテ　手羽先餃子
長ネギと椎茸入り。餡と鶏の旨味が重なり、絶品！
・せせりのレモン醤油
レモンでさっぱり、海苔のパリパリ感がアクセント！
・レバー（タレ　追加）
とろける食感。 鉄分チャージ完了！
・ちょうちん（タレ　追加）
弾ける卵黄の甘みと鶏の旨味がたまらない！
・つくね（タレ）
熱々でぎゅっと詰まった旨味。塩気も程よく爽やか。
・そぼろご飯
そぼろがご飯に混ぜ込まれ、海苔が散りばめられた優しい〆！
・プリン
なめらか＆濃厚。卵黄の甘みがしっかり感じられます！

ドリンク
・讃岐くらうでぃ（香川）
カルピスのような口当たりの日本酒。ここで出会って以来ファンに！
・天美（山口　下関）
すっきり爽やか。
・七田（佐賀）
キレがあり、ほんのり苦味が心地よい一杯。

銀座一丁目駅から徒歩1分の北京ダック専門店。ビル8階から銀座の景色が楽しめるリラックスできる店内。
開店記念のコースが破格。北京ダックやフカヒレを堪能できる大満足コースが飲み放題付きで5500円弱。味付けは日本人の舌に合い、どれも絶品。特に名物の北京ダックはアヒルの皮と肉の旨味を堪能でき、感動しました！
いつもより贅沢な中華料理を落ち着いて堪能したい時にオススメです。
【いただいたメニュー】
コース
・名物北京ダックをはじめ手作りオリジナル小籠包など全9品＋感謝の気持ちを込めて2時間飲み放題付　5478円

内装は、黒を基調とした大人な空間。キッチンを囲んだ広々としたカウンター席でゆったりとした時間を過ごすことができます。
コースには、埼玉県の深谷牛など上質な和牛がふんだんに使用されています。魚や鹿肉も含め、使用している食材へのこだわりに感動しました。一品一品にシェフの想いが込められていて、美味しかったです。
大切な日にまた訪れたいと思いました。

【いただいたもの】
スタンダードコース　5900円
オリジナルケーキ　2200円
ザブシラー　1210円
ジャスミン茶　770円
をいただきました。
【内装】
ビルの4階まで階段を登ると現れる大人可愛い異空間！暗めの間接照明とゆったり流れるジャズミュージックで色気を感じます！お城っぽい可愛らしい家具が乙女心をくすぐります！記念日などの本気デート、ご褒美女子会、送別会など、ここぞって時におすすめです。
【食事】
鹿児島出身のシェフが地元の食材を活かして振る舞うイノベーティブフレンチ！
「本日のアミューズ」
鶏とセロリのカルパッチョでした。大きめのスプーンにちょこんと盛り付けられており、可愛い！一口でパクッといただきます。
「ほろほろ鶏のコンフィ　燻製坦々唐船峡素麺」
モクモクと白い煙いっぱいの蓋を開けると、燻製の香りが広がります！
ほろほろ鶏と鹿児島のそうめんを使った担々麺。スープがゼリー状になっているので、そうめんにトロッと重みが加わり楽しい食感でした！
「加世田かぼちゃとパプリカのスープ」
あたたかくトロッとしたスープ！かぼちゃの甘味がパプリカの風味とうまくマッチしていました。
「霧島サーモンのミ・キュイ　いくらラヴィゴット」
オーガニックのサーモンを目の前で炙り、更にいくらソースをかけてくれるという演出。
サーモンは柔らかく新鮮。いくらのプチプチ感と野菜のシャキシャキ感が楽しかったです！
「菊ちゃんのたまご　ローマ風カルボナーラ」
生クリーム不使用で、卵とチーズだけで作るカルボナーラ！そこに更にパルメジャンチーズを目の前で削ってくれます。チーズに埋もれたパスタは濃厚なソースがたっぷり絡んでいます！パスタ麺は、もっちりとコシがありました。
「鹿児島黒牛self recipe イノベーティブハンバーグ」
トッピング、ソースはそれぞれ蟹と赤ワインソースを選択。
ハンバーグは、ねっとりと弾力がありました！赤ワインソースは、煮込んだ玉ねぎの甘味と旨味が凝縮されていました。
「画像付きオリジナルケーキ」
サプライズで！泣きそうなくらい嬉しかったです。一生の思い出になると思います！
ケーキはヨーグルトを感じる濃厚チーズケーキ。生クリームは甘さ控えめでちょうど良い！