新宿の喧騒を忘れさせる洗練された空間で、最高のひとときを過ごしてきました…！地下へ続く階段を降りると、そこは洗練された大人の隠れ家。職人技が光る握りはどれも絶品で、一口食べるたびに思わず笑みがこぼれてしまう美味しさでした。
特に感動したのが「ウニ」！口に入れた瞬間に濃厚な甘みと磯の香りがふわっと広がり、とろけるような食感がまさに最高すぎました…。シャリとネタのバランスも完璧で、一貫一貫丁寧に握られているのが伝わってきます。
落ち着いた高級感のある雰囲気は、大切な日のデートや特別なディナーに絶対おすすめ！静かで上質な空間だから、ゆったりと会話を楽しみながら極上のお寿司を堪能できます。新宿でワンランク上の寿司デートを楽しみたいなら、絶対に外せない名店です！贅沢な夜を過ごしたいときにぜひ行ってみてください。

渋谷のビルの地下に静かに佇む「江戸前寿司 すし福」さん。今回は「ディナーお任せ上コース」をいただきました。店内は木の温もりが漂う洗練された大人の隠れ家空間。凛とした空気感の中で、職人の丁寧な手仕事が光る握りを一貫ずつじっくりと堪能できます。極上の味わいだったのが、赤身・中トロ・大トロとそれぞれの個性が際立つまぐろの握り。口に含んだ瞬間に解ける脂の甘みと香りの余韻が素晴らしく、ウニやいくらの贅沢な味わいにも思わず笑みがこぼれます。さらに印象的だったのが「のどぐろ丼」。しっかりと脂が乗ったのどぐろの香ばしさと旨味が贅沢に広がり、実に深く記憶に残る逸品でした。握りとシャリのバランスも絶妙で、終始丁寧なおもてなしに心満たされる至福のひとときに。渋谷の喧騒を忘れ、特別な日のご褒美や大切な方との会食に心からおすすめしたい名店です。

銀座のビル11階に静かに佇む「すし傳」へ訪問しました。洗練されたシックで落ち着いた店内は、足を踏み入れた瞬間から特別な時間を予感させる上質な空間が広がっています。
今回いただいたお寿司は、どれも素材の良さと丁寧な職人技が光る逸品ばかりでした。脂の乗ったまぐろは口内で旨みとともに滑らかにほどけ、鯛は噛むほどに繊細で上品な甘みが広がります。新鮮ないかの心地よい歯ごたえと豊かな風味も実に秀逸でした。
特に印象的だったのが、いくらとカニを贅沢に使用した特製丼です。夏ならではのさっぱりと味わえる工夫が施されており、素材の濃厚な旨みを引き立てつつも軽やかな後味に仕上がっていました。
季節感を大切にした極上のおもてなしと真摯な手仕事に心から満足いたしました。特別な日の会食やご褒美のディナーに自信を持っておすすめできる名店です。