肉ケーキの予約をさせていただきました。期待以上で、サプライズの相手も大変喜んでくれました。
近江牛は、一見脂がかなり出るのですが口に含んだ瞬間蕩けて歯がいらないくらいで、脂っこさなど全く感じませんでした。
初めて肉寿司を頂きましたが、こちらもとっても美味しかったです。そして和牛の味付けのひとつに岩塩とわさびがあったのですが、わさびの風味は感じるのにツンとくる辛さはほぼ無くて和牛との相性抜群でした。
肉ケーキは、花火？付きでメッセージも要望以上の仕上がりにしていただきました。迫力があって、お陰様でサプライズ大成功です。