あの外苑前の名店「海味」さんが江戸前鮨激戦区である銀座に出店されたとのニュースを見てもの凄く期待して来店させて頂きました。
お昼の12時に伺わせて頂きましたが、個人的には再度の利用は遠慮させて頂きたいと思います。
入店すると右側にトイレがあるのですが、まずトイレのドアが開けっぱなしになっておりました。
お店側はカウンター内に職人さんが1人、ホールの店員さんは2人、対して先客は2人という状態で特に忙しい状態でもなかっですし気づかない筈が無いと思いますので大変残念でした。
またお寿司に関してもワサビの分量がバラバラで、脂が強い鮨に多めのワサビという話であれば分かるのですが、白身のあっさりしたネタに涙が出る程のワサビが入っていた時には接客に続いて料理も駄目なのかと悲しくなってしまいました・・・
もちろん美味しいものもあったのですが、正直このお値段を出すのであれば銀座ではもう少し頑張って頂きたいです。