元々、ワインバーらしいしっぽりと落ち着いた雰囲気と料理が好みだったこともあり、パートナーの誕生日のお祝いで訪問。
銀座でありながらギラギラした感じはなく、素敵な空間。個室内のアートが動画だったことにも驚きました。
お出迎えから退店まで、終始サービスや細やかな心遣いが心地良く、神木シェフ自ら料理をご説明いただけたのも印象的でした。
料理はペアリングのワインも含め、どれも五感で楽しませていただき大満足。
ラタトゥイユはそのギャップにやられ、スペシャリテは鴨とスパイスの掛け合わせが堪らない。
特にハーブが好きなので、スズキのパイは香りはもちろん、ソースの色味も含めて心に残っております。
コースの食事が終わった後には、個室からカウンターへの移動もご提案いただき、カウンターならではの夜景も堪能させていただきました。
最高なデートの〆になりました。
素敵な時間をありがとうございました。
また違う季節に訪れたいと思います。
ご馳走様でした！