仕事の仲間と2人で利用した。
お店は大通りから少し離れた静かな通り。
店は飲食店の多いテナントのフロアの一部。
入店して左奥に席を用意していただいており、ちょうど職人さんの揚げる姿が視界に入る良いポジション。
予約したコースは、煌彩〜kousai〜
着座したのち、飲み物の注文を聞かれ、出てきたところでスタート。
初めにコースの食材を説明していただき、サラダと湯葉から。
食べている状況を確認されて、次の食材に取り掛かっていた。
混んでいるときは分からないが、今回は私たち2人だったので、ゆっくり静かに最後まで楽しむことが出来た。
パン粉のキメの細かさに連れは喜んでいた。
天使の海老・シイタケ・キス・キンカの目覚め・レンコンの辛し和え・ホタテ・アスパラ・鯛・カツサンド・お寿司3貫・アイス（ピスタチオ）の流れだったかと思う。
調理前の食材を見て、「足りないかな？」ともよぎったが、十分満足できる量だった。
連れも大変に満足していた。