提供が極端に遅いので注意。覚悟して行くべき店
料理の味以前に、提供スピードが非常に遅いお店です。
計ってみましたが、串が1本出てくるまでに早くて20分、遅いと30分ほどかかりました。串は小ぶりで一口サイズのため、食べ終わるとすぐ次を待つことになります。結果、テーブルの上はいつまでも空のまま。周囲のお客さんも皆、大根おろしを何度もおかわりして時間を潰していました。
また、サイドメニューが一切ないため、待ち時間を埋める手段がありません。せめて軽くつまめるものがあれば印象は違ったと思います。お腹を空かせて行くと、間違いなくストレスを感じるでしょう。軽い気分で立ち寄るくらいがちょうど良いお店です。
接客についても、少し疑問が残りました。
予約客とはいえ、到着順に案内するわけではなく、店員の思いつきで近くにいた人から順に通しているようでした。最も早く到着した私たちが最後に案内されるという不可解な対応。全体的にオペレーションの整備が行き届いておらず、雑な印象は否めません。
総じて、提供ペースと対応の面で快適さに欠ける印象です。
雰囲気を楽しむ目的であれば良いかもしれませんが、食事を楽しみたい方にはあまりおすすめできません。
なお、当日は小さなお子さん連れのご夫婦もいらっしゃいましたが、長時間待つスタイルのお店では厳しい様子でした。
予約時に「提供にかなり時間がかかる」旨を伝えておくなど、もう少し配慮があっても良いのではと感じました。そうした点にも誠意の欠けた印象を受けました。