丁寧な仕事を目の前で見て楽しめる、手の込んだ感じが味を通して伝わるお店。
1人で来ても大将が気さくに話しかけてくれて、とても居心地が良かったです。
マグロの熟成にもこだわっていて、熟成されて旨味が凝縮されていて絶品。白身、光物、貝類などもバランスよく出てくるので飽きないコース編成でした！
日々市場に出向いて最高の状態の魚を仕入れてるらしく、季節によってもメニューが変わると思うので、また伺いたいなと思えたお店ですね。