Instagramでオープン当初から気になっており念願の訪問。今回は雲丹の食べ比べや海老や本鮪、松茸の一口蒸し等全21品を堪能するおまかせコースをいただきました。
全21品とボリューム満点ながら、握りとお料理一つ一つが非常に丁寧でした。
店内は新しく清潔感があり、広々としたカウンター席でリラックスして食事が楽しめました。
そして、このお店の魅力は味だけではありません。気さくな大将が、食材の背景やこだわりを非常に分かりやすく説明してくださり、ただ美味しいだけでなく、食に関する知的好奇心も満たされる、上質な時間となりました。
井の頭公園すぐそばの立地も魅力的。必ず再訪させていただきます!