御徒町「寛八」のお味を継承している、と知り訪れました。大将のたゆまぬ精進で、もはや大将自身のお味へとなっていました。
鞍掛の玉子、きゅうり巻きは懐かしく、鱒子の西京漬は初めての味覚で、お酒に良く合いました。
季節が変わった頃に、また来訪したいと思っています。