とても丁寧に一つ一つ作られていて、素材の味を邪魔しない濃すぎない味付けで、上品なお料理でした。
デザートも凝っていて、国産フルーツを使われていて、ものすごいハシリのフルーツを食べられました。
最後もお抹茶を立てて頂き、今まで食べた日本料理で多分一番美味しいと思いました。また行きたいです。