銀座シックス近くでも少し静かに落ち着いたエリア。ビルの11階に昇ると落ち着いて清潔感あふれる空間が広がります。
上　傳お任せコース　いただきます。
宮城峡のソーダ割りでスタート。
枝豆と豆乳の摺り流し
お造り
トロ　ひらめ　長崎のマグロ　この日はたっぷり登場しました。
鮨
墨烏賊、竹炭塩が白に映える
イサキ
中トロ
カンパチ
一品で鰆の幽庵焼き
ひらめの縁側
蟹とイクラの小丼　贅沢！
箸休めのもずく酢　　極細で腰があります。
炙り金目鯛
あわび　　柔らかいです！
赤身
ウニ　　大好きなウニですがこちらは特に極上でした。
穴子　　ほろほろとほどけます。
とろたく　　海苔がまた甘くなくて好きな海苔。
赤出汁　　べったら漬
デザート　　わらび餅

美味しさと良い塩梅の量、接客の人気店。
鮨が大好きなので
池袋駅近くでリーズナブルに正統派のお鮨の
おすすめ店を聞いて予約してうかがいました。
池袋駅近くのビルの地下。
いっぱいめは梅酒のソーダ割りから
おまかせコース
わたしはご飯を極小でお願いしました。
甘めの味付けの
ご飯の量を小さくしていただけたり
大好きなわかめが出てきたりという点でも満足しました。