ベットラは銀座のころからが最初で予約に苦労するほどでした。
名古屋に出店されてから3度ほど利用させてもらってますが当初からのクオリティーは健在だと感じました。
おいしさの追及はエンドレスでしょうがその努力が惜しみなく発揮されていると感じました。
落合シェフの庶民風食事処からは高級感をだした名古屋は居心地が良い店と思います。