今回イタリアンとして強い先入観があったので、提供される料理に和テイストがしっかりと入ってて、意外でした。
ただ、料理の提供テンポが思った以上に遅く、長時間の滞在となりました（もう少し提供ペースが速い方が、良いかと思います）
予算が許すのであれば、ワインのペアリングを選択した方が良いかと思います。
イタリア産のワイン以外も楽しめて、良かったです。