この度は叱咤激励のお言葉、誠にありがとうございます。
スタッフへのお褒めのお言葉は非常に励みになります。
当日のスタッフはモチベーションが高まり以後も活躍をしております。
ありがとうございます。
御指摘の味付けの点は塩分濃度を見直し、改善し、提供させております。
御指摘ありがとうございます。
お刺身については、提供スピードの改善を目指し乾燥を防ぐよう努めて参ります。
魚には特有の香りや地魚ならではの持ち味があり、多様です。
マイナスに感じる要素を私共も敏感に処理や管理を一層多感に取り組んで参ります。
御指摘ありがとうございます。
食材の多くは千葉県館山を中心に集め屋号を館山市港の船形としております。
日本酒も千葉県地酒を抜粋し集めております。コース飲み放題では8種から10種ほど
お楽しみ頂ける内容でございます。
今後季節などの限定酒が手に入る努力とプラス展開を目指します。
御指摘ありがとうございます。
他店との比較については差し控えて頂くようお願い申し上げます。
どちらかに有益が発生し、どちらかに損失が発生しかねる表現部です。
口コミの持つ閲覧者への観点からは不適合であり、不快感を抱きます。
また、各店舗の環境や人員の特長を生かしながらお客様ニーズと席環境の違いから
提供方法の工夫や盛り付けも異なります。ご期待に応えれずの結果は今後の課題ではございますが、
各店舗の特色が存在することご理解のほどお願い申し上げます。

この度は貴重なご意見誠にありがとうございました。