静かな雰囲気でゆっくり食事できました。
お料理を持ってきてくれたり、空いたお皿をさげるタイミングも非常に適切でした。
お料理に添えられていたソースについて、スタッフに訪ねたところ、
アーモンドで作ったソースです、と即答してくれて
なかなか自分では作れませんよね、と笑顔でコメントしてくれて　
その対応にはさすが、と関心いたしました。