芸術品のような「おまかせコース」
一貫一貫が、まるで宝石のようでした。
大将の丁寧な仕事ぶりが光る洗練された握りは、
口の中でハラリとほどけるシャリとの一体感が、まさに計算し尽くされた完璧なバランス。
特に印象的だったのは、脂の甘みが上品な「中トロ」と、香ばしい香りが鼻を抜ける「炙りうなぎ」。
ひと口食べるごとに、思わず目を閉じてため息をついてしまうほどの美味しさでした。
握り以外の一品も大変素晴らしい美味しさでした。
また、お伺いさせて頂きます。