以前から気になっていたお店、初めて伺いました。ワンオペで回していらっしゃるにも関わらず、予約時から食後退店に至るまで細やかにお気遣いいただき、心に残る時間を頂きました。料理も絶品、季節を彩る食材は王道のラインアップながら、それぞれに想像を超える独創的な調理と設え。素敵な器とも相俟って新鮮な充足感を得るひと時でした。お薦めのお酒も大満足、寄る年波で最近はコース終盤に白旗を掲げる事態もあるのですが、気づけばデザートまで笑顔のまま駆け抜けていました。ご馳走様、久々に大満足のお店でした。

予約時間より結構早く着いてしまい、そっと扉を覗くと快く席に案内して頂きました。日本酒も燻製も大好物、初めての訪問に期待を膨らませつつ着席。お酒はお任せペアリング。棚に居並ぶお馴染みの酒瓶を眺め、勝手に流れを想像していましたが、いざコースが始まると初見の日本酒オンパレード。しかも一種ごと量まで調整して下さいました。素材、味付け、そして器まで凝りに凝ったお料理にそれぞれのお酒が見事にマッチ。
燻香漂う絶品料理と薫陶豊かなマスターのお話を肴に美酒を嗜んでいると、時間が勝手に進んでいました。新しい発見、大満足です。

勤め先と二件目に決まっているbarとの中間に所在、との理由だけで予約。商談相手と初めて訪問させて頂きました。
人気店だけあって入店時にはほぼ満席、これは落ち着いて話せないかも…との危惧もすぐに霧消しました。
ご主人もフロアーの女性も、入店から退店まで充分に行き届いたサービス感。お店の雰囲気に馴染んだ常連らしき方々の空気感も相俟って、心地よい時間を堪能いたしました。
そして何より料理がどれも逸品揃い。期待を遥かに超える内容、その上ドリンクも素晴らしいタイミングで供して頂き、連れ共々大満足いたしました。
コスパも最高、新参ながらお薦めの一店となりました。