この度はご来店いただき、また貴重なご意見をお寄せいただき誠にありがとうございます。
稚鮎を楽しみにご来店いただいたにもかかわらず、ご期待に沿えず戸惑いをおかけしましたこと、お詫び申し上げます。
当店では、その日の入荷状況や食材の状態を最優先に考え、より良いものをご提供できるよう努めております。
そのため、コース内容につきましては変更となる可能性をサイトにも記載させていただいておりますが今回の件ではご説明が十分ではなかったものと受け止めております。
いただいたご意見を真摯に受け止め、今後はお客様により安心してお食事をお楽しみいただけるよう、食材変更時のご案内にも一層配慮してまいります。
この度はご来店ならびにご意見を賜り、誠にありがとうございました。