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クチコミ
iyashi_tunさんのクチコミ
iyashi_tunさんのクチコミ一覧
投稿日:
2026/03/13
一石三鳥 別邸
東京都 西麻布
鮨
2026/03/12
ディナー
【一石三鳥おまかせコース】スタンダード
利用日:
2026/03/12
ディナー
プラン名:
【一石三鳥おまかせコース】スタンダード
5.0
料理・味
5
接客・サービス
4.5
お店の雰囲気
5
コストパフォーマンス
5
ご利用シーン
友人・知人との会食
5.0
料理・味
5
接客・サービス
4.5
雰囲気
5
コストパフォーマンス
5
ご利用シーン
友人・知人との会食
店内は照明が柔らかく、落ち着いた雰囲気の大人の空間。扉を開けた瞬間、うなぎの香ばしい香りが広がり、これから始まる食事への期待が高まります。
今回は一石三鳥コース(スタンダード)をいただきました。最初の玉地蒸しは卵がとてもなめらかで、出汁の優しい味わいが印象的。身体に染みるような一品でした。
特に印象に残ったのは浜名湖産うなぎの炉端焼き。皮目は香ばしく、身はふっくらとしており、旨みがしっかりと感じられます。握りでは中トロのとろけるような食感が素晴らしく、鯵も鮮度が良く美味しくいただきました。ブラックタイガーを使用した海老天巻きは衣がサクッとしていて食べ応えがあり、満足感のある一品です。
盛り付けも美しく、思わず写真を撮りたくなる料理ばかりでした。職人さんの丁寧な仕事が感じられ、接客も落ち着いた距離感でゆっくり食事を楽しめます。
西麻布で特別な日や、大切な方との食事におすすめしたいお店です。
店舗からの返信
この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。
また、心温まるご感想をお寄せいただき、心より御礼申し上げます。
店内の雰囲気や、扉を開けた瞬間の香りまでお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
ご来店のひとときが特別な時間となるよう、空間づくりや演出にも心を配っておりますので、そのように感じていただけたことは何よりの励みでございます。
お料理に関しましても、玉地蒸しや浜名湖産うなぎの炉端焼き、握りや巻物までご満足いただけたご様子、大変光栄です。
素材の持ち味を活かしつつ、一品一品丁寧に仕上げることを大切にしております。
また、盛り付けや接客についてもお褒めのお言葉をいただき、誠にありがとうございます。
お客様に心地よい距離感でお食事をお楽しみいただけるよう、今後も努めてまいります。
大切な日のお食事にもおすすめとのお言葉を頂戴し、大変嬉しく存じます。
季節ごとに内容も変わってまいりますので、ぜひまたの機会にお越しいただけましたら幸いです。
心よりお待ちしております。
投稿日:
2026/03/01
Bar 舶来 Mixology Station 新橋
東京都 汐留
バー
2026/02/24
ディナー
【席のみ予約】お食事の内容は当日選ぶ
利用日:
2026/02/24
ディナー
プラン名:
【席のみ予約】お食事の内容は当日選ぶ
4.5
料理・味
4.5
接客・サービス
5
お店の雰囲気
5
コストパフォーマンス
5
ご利用シーン
記念日
4.5
料理・味
4.5
接客・サービス
5
雰囲気
5
コストパフォーマンス
5
ご利用シーン
記念日
新橋駅から徒歩数分。
重厚な扉を開けると、静寂と洗練に包まれた上質な空間が広がります。
落ち着いた照明と美しく並ぶ珍しいグラスの数々。器選びからすでに物語が始まっています。
世界的バーテンダーが手がける一杯は、香りのレイヤーと余韻の美しさが印象的。
奇抜さに頼らず、あくまで“品格”を大切にした味設計が光ります。
中でも印象的だったのは「箱根ワープリング」。
金木犀や抹茶の繊細な香りが広がり、柔らかく続く余韻が心地よい一杯。
お店の世界観を象徴するような完成度でした。
「可愛いショートケーキ」はデザート感覚で楽しめる上品な甘さ。
「バタフライエフェクト」は時間とともに表情を変える演出が美しく、特別な夜を彩ります。
どのカクテルにも長い年月の試行錯誤が感じられ、
一杯一杯に真摯な想いが込められていることに感動しました。
大切な方とのひとときや、自分へのご褒美時間に。
静かに上質な夜を過ごしたい方におすすめの一軒です。