■アクセス
中目黒駅徒歩1分
■概要
連れと2人で週末に訪問。
中目黒駅を出てすぐのビルの地下にあり、店内はシックな雰囲気です。
お肉がとにかく美味しく、この立地でこのお値段はお得ではないでしょうか。
■メニュー
・チョレギサラダ
・山芋キムチ
・ネギタン塩
・登牛門ユッケ
・上レバー
・ハラミ
・ロース
・特上和牛ハラミ
・胡麻冷麺ハーフ
・ラ・フランスシャーベット
とにかくどれを頼んでも美味しいです。
ユッケは美しく成形され、生臭さなどはまったくなく新鮮な肉の美味しさを存分に味わえます。
上レバーは見た目にも美しく、レバー特有のパサ付きが全くありません。しっとり、サクッとした食感と濃厚な旨味が楽しめます。
さっと炙って頂くロースは、口に入れると肉の脂の旨味がわっと広がり至高の一品。
肉厚のハラミは肉の旨味と脂が丁度良いバランスで、食べ応えもあります大満足。
あまり焼肉屋では見ない胡麻冷麺ですが、胡麻の風味が爽やかでコクがあり、頼んで良かったです。
もちろんサラダやキムチなどの肉以外のメニューも外れがなく、丁寧に作られておりとても美味しかったです。
■感想
めちゃめちゃ美味しかったです。
ぜひまたリピートしたいと思います。
ご馳走さまでした。

概要
月曜の夜に連れと訪問。
六本木駅から少し歩き、路地を入ったところにあるこちら。インターホンを鳴らすと入れるスタイルで、入口から特別感があります。
メニュー
・しじみの一番出汁
濃厚なしじみのお出汁でスタート。意外にこういう形は少ない気がしますが、胃腸が整う感じで良いですね。
・創作鮨
マグロ、ウニ、キャビア、金粉の豪華な組み合わせ。言うまでもなく美味しいです…！
・前菜
子持ち昆布、紅白なます、水菜の白和え
どれも大好きな素材です。紅白なますは白というより透き通っており美しい。水菜を白和えで食べるのも初めてでしたが、淡泊な水菜と濃厚な白和えがよく合っていました。
・お造り
中トロとヒラメのお造り。ヒラメはお塩でいただきました。上品な甘さが贅沢です…！
・フグの磯部焼き
季節の磯辺焼きで、この日はフグでした。
海苔がとても香ばしく、インパクトのある一品でした。
握り
・白イカ
・アジ
・カマス
・赤貝
・中トロ
どのネタもひと手間かけられており、とても美味しかったです。大ぶりの赤貝はプリプリで個人的にとても印象に残りました。
スミと一緒に食べるイカも美味でした…！
・アンコウ、百合根、生麩の茶碗蒸し
なんとアンコウの茶碗蒸し。身もしっかり入っております。百合根の優しいお味が身体にしみます…
・ぶり大根
濃いめの味で炊き上げられたブリ、しっかり味が染みた大根は優勝。ビールによく合います
握り
・キンメのあぶり
・漬けマグロ
・ウニ
・穴子
・とろたく
・かいわれ大根
脂の乗ったキンメの炙りは香りと脂が一体になり美味。穴子はふわふわ、トロタクは食感も楽しめる一品。どれも贅沢かつインパクトがあります。
最後のかいわれの握りも、爽やかでピリっとした辛味が握りの最後にふさわしい一品でした。
・海鮮出しのにゅうめん
〆はにゅうめん。しっかりと出しの効いたお汁が麺に染みてほっとするお味です。
・玉とべったら漬
甘い卵焼きがキャラメリゼされて出てきます。食べた感じはほとんどプリンの様。付け合わせの漬物が〆に嬉しいです。
感想
六本木駅から近く、雰囲気も良いためデートなどの場面で活躍しそうなお店です。
もちろん雰囲気だけでなく、お食事もとても美味しかったです…！
ご馳走さまでした。

■概要
事前に予約し、土曜の夜に連れと2人で訪問。カウンター席を利用しました。
大将の握る姿を観ながら、かつ時折私たちの質問にも応えてくれながら食事を楽しめ、贅沢な時間でした。
お店は高級感、清潔感がありながら、大将・女将・従業員の人柄もあってかどこか温かい雰囲気があり、リラックスできます。
■メニュー
おまかせコース
食事
・じゅんさい
・引き上げ湯葉と毛ガニ
・パッションフルーツと枝豆の白和え
・ツルムラサキの酢味噌和え
・クエの塩たたき
・なす、万願寺唐辛子、たこの柔らか煮
・タイラガイ
・ホタテの茶碗蒸し
・太刀魚のネギソース
・蒸しアワビご飯
・マグロ（インドマグロ）
・メイチダイ
・のどぐろ
・ゴマサバ
・海老
・サンマ
・ウニ
・あぶらいわし
・アナゴ
・トロ
・卵やき
・イクラご飯
・あおさ入りアラ汁
飲み物
・生ビール×2
どれも本当に美味しかったのですが、特に印象に残ったものをいくつか。
パッションフルーツと枝豆の白和え：
種と枝豆を混ぜて食します。プチプチとした食感と酸味が枝豆と良く合っており、夏らしく爽やかなお味でした。
太刀魚のネギソース：
ふんわり火入された太刀魚に、淡路島産のネギのソースが添えられた一品。太刀魚は大好きなのですが、この様な食べ方は初めて。太刀魚上品な脂とサッパリしたネギソースが相性抜群でした。一瞬で食べ終わりました笑
アナゴ：
煮穴子に奈良漬けを乗せ、さらに海苔で巻かれた一品。意外な組み合わせですが、奈良漬けは食感のアクセントにも、甘みと塩味が味のアクセントにもなり、美味しかったです。
トロ：
脂が乗っており、濃厚な味わいながらも後味がスッキリしており全くしつこくありません。口の中で溶けました…
大将がマグロの出自なども教えてくださり、勉強になりました…！
他にも、個人的に大好きなイワシやサンマなどの青魚、間違いのないノドグロなど、握りはどれも本当に美味しく幸せな気分になりました…！また、全体としてボリュームもあり、お腹いっぱいになりました。
■感想
とても贅沢な時間を過ごさせていただきました。ありがとうございます。
銀座でこのお値段でこの体験はなかなか出来ないと思いますので、寿司好きの方にはもちろん、初めて銀座でお寿司を食べる方にもオススメです。
ご馳走さまでした！