平日の夜、お伺いしました。白木が映える落ち着いた店内です。今回いただいたのは、厳選されたブランドガニを存分に楽しめるという、「活蟹会席」（10,978円）。
一皿一皿が丁寧に仕上げられ、まさに“舌がとろける”美味しさ。素材の良さはもちろん、調理の技が。大将もとても気さくな方で、料理の説明や気遣いも心地よく、終始リラックスして過ごせました＾＾
■前菜
みぶなと揚げ、蟹のおひたしやもずく、富山のほたるいか、鯖の棒寿司、そして蟹味噌だけで作られた濃厚な豆腐。どれも春の香りを感じました。
■ズワイガニの甲羅盛り
セコガニを丸ごと一匹使用した贅沢な一品。蟹味噌と身のハーモニーが絶品で、お好みで味噌をつけるとさらに深い旨味が楽しめます！
■蟹の茶碗蒸し
ふんわりなめらかな茶碗蒸しに、柚子の香りが爽やかなアクセント。中に忍ばせた蟹の甘みがじんわりと広がり・・・。
■天婦羅
蟹をはじめ、海老、キス、筍、ふきのとう、カボチャ、アスパラと、春の旬を盛り込んだ軽やかな天ぷら。衣はサクッと軽く、素材の旨味を引き立てていました。
■焼きズワイガニ
贅沢に、しっとりジューシーに焼き上げられたズワイガニ。シンプルだからこそ、蟹本来の甘みが引きたつ一品。いつまでも食していました・・！
■ミニ蟹ちらし
いくらを添えたミニサイズのちらし寿司。見た目も可愛らしく、〆にも関わらず思わず笑顔に。
■蟹のてっぽう汁
蟹の旨味がしっかり染み出た、心も体も温まる一杯。
■甘味
〆の甘味はわらび餅とフルーツ牛乳寒天。上品な甘さで、最後まで大満足のコースでした。
この金額で贅沢に蟹を楽しめる、蟹好きにはたまらない、まさに“至福”の会席でした。次回は違うコースでいただこうと思います。ごちそうさまでした。