この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。
また、満点という最高の評価を頂戴し、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
メインの「サワラ」につきまして、火加減やコンソメスープとの調和を「絶妙」とのお言葉で称賛していただき、村田シェフも非常に感激しております。サワラは火の通し方ひとつで食感が大きく変わる繊細な魚ですので、その魅力を最大限に引き出した一皿をお楽しみいただけたことは、料理人にとって何よりの喜びです。
季節の移ろいに合わせ、その時々に最も美味しい食材を用いた一皿をご用意しております。ぜひまた、新しい季節の味を愉しみに足をお運びください。
お客様のまたのご来店を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。