四季折々の食材を使った日本料理を、一品ずつ丁寧に味わえるお店です。店内は落ち着いた和の空間で、カウンターを中心にゆったりとした雰囲気。料理だけでなく器や盛り付けにもこだわりが感じられ、季節を五感で楽しめます。
記念日や特別な食事にも利用したくなるお店です。海外の方も喜んでくれそう。

おまかせコースをいただきました。一品料理から握りまでバランスが良く、13,200円とは思えない満足感。赤身や中トロ、雲丹など人気ネタも楽しめます。
大将も気さくな方で、楽しく時間を過ごせました。

Barのような落ち着いた空気感があり、鮨をつまみながらゆっくりお酒を楽しめる雰囲気です。
コースは握りと一品料理がバランス良く提供されます。
歴40年のベテラン大将は食材やお酒の知識も豊富で、会話も含めて楽しめるのが魅力。料理だけでなく、空間や雰囲気含めて楽しめるお店です。

出汁をコンセプトにしているそうで、素材の旨みを最大限に引き出したコースを楽しめます。
コースの構成もバランスがよく、八寸から始まりこだわりのネタを提供してくれます。
新店なので内装も綺麗でデートや記念日などにもおすすめです。

ランチに利用しました。PRANZO Aを予約しました。
前菜、パスタ、メインまでバランスよく、鎌倉野菜もたっぷりで美味しかったです。パスタの量も選べて満足感も高かったです。お店の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくり過ごせました。サービスも丁寧で、また利用したくなるお店です。
ごちそうさまでした。

落ち着いた空間でお鮨を楽しめました。
スタッフさんの気さくな接客で、初めてでも肩肘張らずにゆっくり過ごせると思います。
会食や海外の方との食事にもおすすめです。
ごちそうさまでした。

今回友達の誕生日のお祝いで初めて伺いました。
料理はもちろん美味しかったですが、お店の雰囲気も落ち着いた空間でとても素敵でした。
記念日やデートにもぴったりだと思います。
ごちそうさまでした！

コースを予約させていただきました。前菜からデザートまで、一品一品のレベルが非常に高く、とても美味しかったです！
デートや接待にも使える落ち着いた空間で、スタッフさんのホスピタリティも高かったです。
また伺いたい素敵なお店でした。ごちそうさまでした。

記念日で利用しました。ホスピタリティも高く、料理もとても美味しかったです！
ごちそうさまでした。

銀座8丁目にひっそりとあるレストラン。住宅街にあるので隠れ家的なお店です。重厚な扉を開けるとお城の中みたいな内装でびっくり。なんとなく美女と野獣のシーンを連想させるような家具や食器にテンションがあがりまくりでした。オーナーの趣味のようでインテリアにもかなりこだわっているそうです。
この日は16500円のコースと、おまかせでワインをお願いしました。
こだわりの高級食材をふんだんに使った贅沢なコースでした。お店の名前にも入っているキャビアは、自社生産の瀬戸内キャビアらしく、1品目から贅沢に楽しむことができます。
お気に入りはオマールブルーと菊池源吾牛。
オマールブルーはオマール海老の最高峰ブランドで、青い宝石とも呼ばれているそう。身はプリプリで弾力があり、甘みの強い味。オマール海老の旨みが凝縮されたスープはまさに濃厚。これはお酒が進みます。
菊池源吾牛は藁の香りがたまらない。しっとりとしていてジューシーさはしっかりあるのですが、脂質はサッパリとしていて上質で上品なお肉。
下にあるのはてんけいこという椎茸。まるで鮑のような肉厚な食感は初体験でした。
食材、内装、食器全てに高級感があり特別な日に利用したいお店です。
ごちそうさまでした。