途中で体調を崩してしまった者がいてご迷惑をお掛けしてしまったのですが、ご対応いただき感謝しております。
料理は美味しかったのですが、レストランから車の手配をしていただけないというのは非常に残念でした。
ホテルの中のレストランなのに、そういう所もあるんですね。
ちょっと驚きました。
会計をしている時に「1階のエントランスに車の手配の係のかたがいる」と聞いたのですが、いざ1階に行ってみるとスタッフの方がホテルの前の国際通りに出て、通りを流しているタクシーを拾うという原始的なやり方でしたので驚きました。
業を煮やして、当方で車を呼んだのですが、車を待っている間にエントランスにいたスタッフの人から「フロントに行けば500円の手数料で車を手配してくれる」という話を聞きました。
最初からフロントに行くように言って欲しかったです。
ホテルのレストランで車の手配ができないのであれば、なかなか接待には使えないです。
手数料は勿論お支払いしますので、店から車を手配できるようにできないものでしょうか？
デザート以外の料理は好評だったので、とても残念です。

明大出身ではありませんが、学生の時に初めてアルバイトをしたのが山の上ホテルだったこともあり、思い入れのあるホテルの一つです。
銀座のお店には初めて伺ったのですが、山の上ホテルの良さを随所に感じることができて良かったです。
当日はカウンター席をご用意いただきテンションも上がりました。
勿論、天ぷらも美味しかったのですが、料理長さんの具材の説明が素晴らしくてグイグイと引き込まれ、ねたをより美味しく頂戴することができました。
料理長さんとは昔懐かしい山の上ホテルの話もでき、楽しく過ごすことができました。
銀座のお店はこのまま続けて欲しいですが、やはり、あの山の上ホテルで、「山の上」をはじめ「ラヴィ」や「新北京」が再開されることを期待しています。

小ぎれいな居酒屋さんという感じでした。
人気店のようで、当日は予約のないお客さんは断られていました。
客層も若い人が多く、居酒屋のノリで大騒ぎしているかたが多かったので、非常に賑やかでした。
食事をしながら会話も楽しみたいかたには不向きかなと思いました。

さすがに老舗だけのことはあります。
お料理は勿論ですが、お出迎えやお給仕から最後の会計に至るまで行き届いています。
今回、無理を言って会食の開始時刻を早めていただきましたが、快く応じていただき助かりました。
以前、お招きしたお客様に急遽花束を渡すことになったのですが、その時も、無理なお願いを聞いていただき、立派な花束をご用意いただきました。
通常ですと花代は飲食代と一緒にご請求をいただくのですが、その時はイレギュラーなお願いのため、花代はホテルのフロントで精算して欲しいとのことでした。
その事自体は特に問題はないのですが、ドームホテルのフロントに立ち寄って若いスタッフの方に花束の精算をお願いしたところ、急に横から中高年の男性スタッフがしゃしゃり出てきて「花の精算は店舗でしてください」と言われました。
事情を説明しましたが、男性スタッフはここでは精算できないの一点張り。
若いスタッフの方がモニターで確認してくれ「これの事ではないですか？」と中高年のスタッフに見せたところ「あぁ、それか」と言ってどこかに行ってしまいました。
残された若いスタッフの方も気まずそうでお気の毒でした。
テナントのお店が完璧に頑張っていても、肝心の大家側であるドームホテルの対応が悪いと、客側としてはお店を利用しづらくなりますね。
このお店を利用して残念だったケースは唯一それだけです。

伺うのは2回目で、前回と同じコースをお願いしました。
燻製料理のオンパレードというのは、それ程ポピュラーではないと思うので、前回も今回も、お店にお連れした人たちに喜ばれました。
料理は美味しかったし、意外とボリュームもあってお腹いっぱいになりました。
コーヒーだけ、マシンの不具合で今ひとつだったのですが、すぐに取り替えてくださったので良かったです。
また、伺いたいと思います。

コロナ前ですが、料理研究家がBS放送のテレビ番組でこの店を紹介しているのを見て興味を持ちました。
テレビの画面で見ても美味しそうでしたが、実際の料理も丁寧に作られていて美味しかったです。
お出汁も美味しかったのですが、出汁が素材を邪魔せずにうまく引き立てているという印象を受けました。
ひっそりとした所にあり、お店も地味と言えば地味なのですが、落ち着いた空間でゆったりと食事ができました。
食後は非常に満ち足りた気分でお店を出ることができました。
訪れて良かったです。