この度は、中禅寺金谷ホテルダイニングルームみずならをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
まずは、当店でのお食事を楽しみにしてご来店頂いたにもかかわらず、ご不快な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。
ご指摘の件でございますが、スタッフの業務や作業を優先してしまい、ゲストファーストという心構えが欠けており猛省しております。
また、スタッフ同士の会話がゲストに聞こえてしまうという状況においては、弁解の余地もなく誠にお恥ずかしい限りでございます。
お客様から頂きましたご意見は真摯に受け止め、オペレーションマニュアルの見直しや、スタッフ教育の改善に早急に取り組んでまいります。
今後このようなことが起こらないよう、スタッフ一同精進してまいりますので、またの機会を頂けましたら幸いでございます。
最後になりますが、貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。