この度はご来店いただき、誠にありがとうございました。
しかしながら、事前にコースをご予約いただいていたにもかかわらず、スタッフの確認ミスによりアラカルト注文としてのご案内となってしまったこと、またお料理の提供間隔が長く、特にランチタイムにおいてご不快な思いをおかけしましたこと、心よりお詫び申し上げます。
ご指摘の通り、店内の状況や他テーブルの対応は本来お客様には関係のないことであり、私どもの配慮と対応が至らなかったと深く反省しております。
また、お肉の品質につきましてもご期待に添えず、重ねてお詫び申し上げます。
いただいたご意見を真摯に受け止め、オペレーションの見直しとサービス・品質の向上に努めてまいります。
貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。