予約時に「甲殻類アレルギーの者がおり、甘エビ等を使用したまな板や包丁にもご配慮をお願いしたい」と事前にお伝えしていました。
当日はその内容をしっかり共有してくださっているだけでなく、スタッフの皆さまがとても丁寧かつ慎重に対応してくださいました。こちらが恐縮するほど細やかに確認してくださり、安心して食事を楽しむことができました。
なすのチーズ焼きに注意が必要、、とは意外で、アドバイスしていただかなかったら召し上がっていたと友人。
アレルギーを持つ者にとって、こうした配慮は何よりもありがたく、大きな安心につながります。おかげさまで友人も心から楽しい時間を過ごせたと。
温かく誠実なご対応に感動するとともに、心より感謝申し上げます。またぜひ利用させていただきたいと思います。