少し前にSNSで見てからこのパイ包み食べてみたい！と思い予約。
どのお料理も見た目から美しくて目が癒されました。
フィンガーフードから前菜、魚料理と前菜が多めに感じました！
コースが最近重たく感じる私からしたら嬉しい構成でした！
メインもパイ包みだからかそこまで肉肉しいと感じさせないのも凄く良かったです。
記念日プレートなどもあり誕生日など特別な日にピッタリでした！

西麻布の少し奥にある隠れ家日本料理店。
入口から特別感があり、扉を開けた瞬間に空気感が変わる素敵なお店でした。
今回はグルメな友人にお誘いいただき訪問。
結果、とても好みのお店で、お料理の流れや季節感の表現が本当に美しかったです。
最初の一番出汁は雑味がなく、身体にじんわり染み込むような優しい味わい。
ホタテ・フルーツトマト・アスパラ・黄身酢の一皿は、素材それぞれの個性を黄身酢が綺麗にまとめていて見た目も華やか。
蒸したお米はシンプルながら驚くほど甘みがあり、お米そのものの美味しさを改めて感じました。
白子や赤貝、ホタテ卵巣醤油を合わせたお料理は濃厚な旨みが印象的で、日本酒との相性も抜群。
新玉ねぎとアイナメのお椀は優しい甘みと上品な出汁感が心に残る一品でした。
たけのこや桜えび、ホタルイカ、そら豆など、春の食材もふんだんに使われていて季節感たっぷりなのが嬉しいです！
特に天ぷらは衣がとても軽く、素材の香りや食感がしっかり楽しめました。
亀岡牛は脂が重すぎず上品で、和食の流れを崩さない火入れが絶妙。
毛蟹あんかけのお料理は蟹の旨みが凝縮されていて、思わず日本酒をおかわりしてしまいました笑
最後のデザートや季節の演出まで丁寧で、終始心地よい時間。
西麻布ながら肩肘張りすぎず楽しめる空気感も魅力的で、会食やデートにもぴったりだと思います。

今日はずっと狙ってたお寿司屋さんへ。最初に出てきた中トロがもう事件級で、見た瞬間「勝った」と思った。脂がきれいに溶けて、一口で幸せが押し寄せるやつ。白身は昆布締めで旨みがしっかり引き出されてて、噛むほどに甘さが広がるのが最高。
一番感動したのはアジ！軽く酢が当たってるのに旨みが強くて、思わず黙って目閉じるほど美味しい。最後の玉子はふわっと甘くて、締めにぴったり。
今日も美味しいに全振りの幸せ時間でした。

ずっと気になっていた渋谷「江戸前寿司 すし福」さんへ。
今日は大切な人との節目の日にこっそり選んだお寿司
だけどその理由は伏せつつ…ただただ美味しさに浸った夜でした。
前菜は、蒸しアワビの柔らかさにまず驚き、胡麻豆腐といわしの煮で一気に和の余韻に包まれる。続く「蟹餡掛け茶碗蒸し」はふるふるで蟹の甘みが濃厚。
ここから握りラッシュでテンション最高潮。
ハタの上品な香りから始まり、トロのとろけ方、関あじの旨み、のどぐろ炙りの香ばしさ…全部それぞれの主張が完璧！
小丼の雲丹×いくら×大トロ叩きは反則級の幸福感。
甘海老の麹和えで旨みの層がさらに深まる。
後半のキンメ、アオリイカ、シマアジ、車海老はどれも職人の緻密さが光り、頭は醤油、尻尾は塩の二段構えがニクい。
穴子は塩とタレで世界が違う二口。
玉子焼きとカボチャでふんわり締めて、止椀と甘味でほっと一息。
量多そうに見えるのにシャリが小さめで、むしろ「もっと食べたい…」で終わる最高の夜でした。

名古屋在住のお酒大好き27歳が、東京の大好きなイタリアン【グラツィオーゾ】さんに4ヶ月連続訪問！
今回は冷製明太クリームパスタや分厚いホタテのカルパッチョ、鱧のフリットなど絶品アラカルトを堪能。
特にカジキマグロのオイルパスタは、前回よりも旨味が深くなってて思わず唸る美味しさ…！
メニュー非掲載の100種超えパスタ、もっと開拓したくて東京に住みたくなるレベル。
次回は8月、9月の周年も狙っててすでに行く気満々、リピート不可避の推し店です！

友人との食事にご予約させて頂きました。
個室でゆったりと食事ができて満足です。
すき焼きのお肉は赤身肉を使用しており最後まで美味しくいただけました。