ご連絡おそくなり申し訳ございません。
この度はご来店いただき誠にありがとうございます。
お料理についてお褒めのお言葉を頂戴し、大変嬉しく思っております。
一方で茶碗蒸しの温度が十分でなく、ご期待にそえなかったこと、心よりお詫び申し上げます。
今後はより美味しい状態でお召し上がりいただけるよう、提供前の確認を徹底し、
改善に努めて参ります。
貴重なご意見ありがとうございました。
またのご来店を心よりお待ちしております。
　月亭町田店　支配人